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Evaluer un fonds de commerce
pour cafés, hôtels, restaurants, tabacs, loto, PMU

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18/05/2010 » Evaluer un fonds de commerce dans le CHR: intérêt et méthodologie

De la même manière qu'un exploitant attendra des heures de travail qu'il réalise une rémunération en rapport, il se doit de connaître l'évolution de la valeur de son outil professionnel : son fonds de commerce. Or si il est aisé de constater tous les mois sa…

25/01/2010 » Baisse du taux de TVA dans le CHR : ce qui va changer

Au Premier Juillet 2009 la TVA est passée d'un taux de 19.6% à 5.5% dans le secteur d'activité de la restauration. Cette baisse concerne en fait tous les produits non alcoolisés.
Elle trouvera donc son application non seulement dans les restaurants , mais aussi dans les Cafés et Brasseries.


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